Kokt kex

Ett beprövat recept för kex i kokande vatten, som alltid blir snövit, luftigt och doftande. Prova det, du kommer att bli nöjd. Denna kex är perfekt som bas för kakor och pajer.

Kokt kex
Genomsnitt: 4.3 (20 röster)
bedömaansöka
tid:
50 minuter.
portioner:
6 personer
Svårighetsgrad:
lätt
Typ av kök:
Beredningsmetod:
Lämplig för:

ingredienser

  • 4 ägg
  • 200 g socker
  • 160 gr. Mjöl
  • 3 msk vegetabilisk olja
  • 3 msk kokande vatten
  • 1 tsk bakpulver
  • en nypa vanillin

Receptet för matlagning hemma

Författare: /
  1. Förvärm ugnen till 180С, täck bakplattan med pergamentpapper. När ugnen värms upp, förbered degen i kokande vatten till en kex. Sikt mjöl genom en sil i en skål med bakpulver. Kör ägg i en separat skål och börja slå dem med en mixer.
  2. Häll i socker gradvis, fortsätt att slå i ytterligare 3-4 minuter. Det borde visa sig vara en magnifik massa, strö gradvis mjöl i det utan att sluta slå med en mixer (men redan med låg hastighet).
  3. Vispa, häll i vegetabilisk olja och nykokt vatten. Häll degen i en täckt form och sätt i en förvärmd ugn. Grädda en kex i kokande vatten i ungefär en halvtimme tills den är kokt.
  4. När kexens yta blir brun tar du bort den och låter svalna. Den färdiga kexen kan kylas och skäras i tårtkakor eller serveras varm med te, kaffe eller mjölk. Bon aptit!

Din feedback och tips