Hur man fryser zucchini för vintern hemma: ett recept med ett foto

Innan du fryser zucchini till vintern hemma måste du planera korrekt vad arbetsstycket ska användas till. Receptet med fotot berättar om ismuggar med grönsaker till grytor eller kaviar.

Hur man fryser zucchini för vintern hemma: ett recept med ett foto
Inga röster än
bedömaansöka
tid:
50 minuter.
portioner:
6 personer
Svårighetsgrad:
genomsnitt
Typ av kök:
Beredningsmetod:
Lämplig för:

ingredienser

  • zucchini av något slag - gyllene, svamp eller zucchini.

Receptet för matlagning hemma

Författare: /

På samma sätt kan du förbereda broccoli, sparrisbönor eller blomkål.

  1. Vi tvättar grönsakerna, skär bort spetsarna på båda sidor.
  2. Vi torkar zucchini med en servett eller en kökshandduk och skär i cirklar eller kuber, en tjocklek på högst 1 cm.
  3. Koka vatten i en stor kruka.
  4. Häll is i en stor skål och fyll den med kallt vatten.
  5. I små partier sänker vi de skördade grönsakerna från kokande vatten, kokar tills de är halvkokta.
  6. Ta bort zucchinin från hett vatten med en slitssked och skicka den till en skål med isbitar.
  7. När den har svalnat tar vi ut en sked med hål och lägger den i ett lager på en handduk.
  8. Vi placerar de lätt torkade arbetsstyckena jämnt på köksskivan och skickar dem till kammaren.
  9. Så snart alla bitar blir hårda, häll dem i en ziplockpåse.
  10. Vi släpper luft från förpackningen och fäster den.
  11. Vi skickar tillbaka till frysen för lagring.

Vi rekommenderar:

Gurkor för vintern - det mest läckra receptet för en 1.5-liters burk

Armeniska gröna tomater för vintern: det mest läckra receptet

Nyttiga tips:

ovan-bild

Om vi ​​i framtiden ska laga bakverk med zucchini, innan de blancheras, ska de raspa på ett grovt rivjärn och doppa i varmt eller isvatten i ett durkslag.

Vill du skriva ditt råd?

Din feedback och tips