Selleri rot soppa

Doftande kycklingsoppa med sellerirot, örter och grönsaker är en utmärkt maträtt för en hälsosam och rejäl middag för hela familjen. Den är snabbt beredd och kommer bara att få värdefulla vitaminer, proteiner och kolhydrater till din kropp.

Selleri rot soppa
Genomsnitt: 3.3 (4 röster)
bedömaansöka
tid:
60 minuter.
portioner:
10 personer
Svårighetsgrad:
genomsnitt
Typ av kök:
Beredningsmetod:
Lämplig för:

ingredienser

  • 1 liten sellerirot eller halv stor (250 gr)
  • 1-2st kycklingfilé
  • 2 Potatis
  • 150 gr vitkål
  • 1 genomsnittlig morot
  • 1 bulb
  • 1 paprika
  • 1 msk citronsaft
  • 2 tsk torkad basilika
  • 2 tsk torkad oregano
  • salt och peppar

Receptet för matlagning hemma

Författare: /
  1. Selleri rot soppa
    Förbered först buljongen: fyll fileten med 2 l kallt vatten och bränn upp. Efter kokning, minska värmen, tillsätt lite salt, tillsätt lagerblad, några ärtor peppar och koka i ungefär en halvtimme med lätt koka. Ta bort fileten på en tallrik och låt svalna, skär sedan i medelstora bitar eller ta isär i fibrer.
  2. Selleri rot soppa
    Skala selleriroten och riv den på ett grovt rivjärn. Blanda den med citronsaft och låt stå i 5 minuter.
  3. Selleri rot soppa
    Skala morötter, skär i små kuber.
  4. Selleri rot soppa
    Skala och finhacka löken.
  5. Selleri rot soppa
    Hackade skalade potatis.
  6. Selleri rot soppa
    Tvätta paprika, ta ut frön lådan och rengör massan från frön. Skär paprika i remsor.
  7. Selleri rot soppa
    Koka buljongen i en kastrull, tillsätt potatis med paprika och morötter. Låt den koka i 7-8 minuter, tillsätt riven sellerirot, lök och kokt kyckling. Tillsätt torkade örter, paprika och, om nödvändigt, salta soppan efter smak efter några minuter.
  8. Selleri rot soppa
    Under tiden, hacka kålen.
  9. Selleri rot soppa
    Skicka kål till kycklingsoppan från sellerirot, koka i ytterligare 5 minuter med lätt koka. Ta bort pannan från värmen, täck och låt den brygga i en halvtimme. Servera soppan varm. Bon aptit!

Liknande recept:

Selleri rot soppa

Selleri rot soppa

60 min / Medium
Vishisoise soppa

Vishisoise soppa

30 min / Lätt
Ost Dumpling Soppa

Ost Dumpling Soppa

90 min / Lätt
Räkor Puree soppa

Räkor Puree soppa

40 min / Lätt
sammelsurium

sammelsurium

180 min / Medium
Lamm shurpa i en kittel

Lamm shurpa i en kittel

120 min / Medium

Din feedback och tips