Banansvampkaka

Hemlagade kakor är alltid smakligare än kakor. Gör en banansvampkaka med detta steg-för-steg-recept och se själv.

Banansvampkaka
Genomsnitt: 4.8 (13 röster)
bedömaansöka
tid:
90 minuter.
portioner:
8 personer
Svårighetsgrad:
genomsnitt
Typ av kök:
Beredningsmetod:
Lämplig för:

ingredienser

Choklad svamp kaka för bananer:

  • 200 g socker
  • 200 gr. Mjöl
  • 3 ägg
  • 100 ml mjölk
  • 90 gr av smör
  • 2 msk kakaopulver
  • 1 tsk snabbkaffe
  • en halv tsk soda
  • en nypa vanillin
  • nypa salt

Bananfyllning för svampkaka:

  • 0,6 L gräddfil
  • 2 Medium Banana
  • 4 msk socker

Sour cream cake glaze:

  • 3 msk gräddfil
  • 3 msk socker
  • 1 tsk kakaopulver

Receptet för matlagning hemma

Författare: /
  1. Smält smöret (utan att koka) och låt svalna. Pisk ägg i en skål och börja slå dem med en mixer, tillsätt gradvis socker, salt och vanillin. Slå efter detta i ytterligare 4-5 minuter tills den är fantastisk. Värm upp mjölken något och lös upp kaffet i det. Förvärm ugnen till 180С, täck bakplattan med pergamentpapper.
  2. Häll det smälta smöret och mjölken och kaffe utan att upphöra med att slå äggkremen. Sikt mjöl med läsk och kakao i en separat skål, blanda. Tillsätt gradvis den torra blandningen till ägget och visp degen med en mixer på låg hastighet.
  3. Häll den resulterande degen i en tidigare beredd form och skicka den till den förvärmda ugnen. Stek en chokladsvampkaka för banankakan i cirka 40 minuter (före torr tandpetare). Ta sedan ut formen och kyla kexen i den i cirka 15 minuter.
  4. Ta sedan ut och kyla den helt, klipp av toppen över 1 cm. Förbered en bananfyllning. För att göra detta, blanda gräddfil med socker och låt stå i flera minuter tills sockret har upplösts. Skala och klipp bananerna i cirklar.
  5. Blanda alla ingredienser och slipa noggrant för glasyr. Lämna minst 10-15 minuter och rör sedan om igen. Skär den kylda svampkakan på längden i 3 bitar. Lägg kakan på en platt skål: chokladkaka, grädde, bananer och så vidare alla ingredienser.
  6. Skär toppen i små kuber och blanda med den kvarvarande grädden. Lägg denna blandning på ytan och häll över glasyren. Låt banansvampkakan ligga i kylen i minst 2 timmar.
  7. Skär den efter den angivna tiden i portioner och server med te eller kaffe. Bon aptit!

Din feedback och tips