Tårta klosterkoja

Cake Monastery-stugan kommer att tilltala alla, utan undantag är den mycket öm, saftig och måttligt söt. Alla kan laga den berömda kakan, du behöver bara följa receptet.

Tårta klosterkoja
Inga röster än
bedömaansöka
tid:
45 minuter.
portioner:
10 personer
Svårighetsgrad:
genomsnitt
Typ av kök:
Beredningsmetod:
Lämplig för:

ingredienser

  • 800 gr gräddfil (+ helst en förtjockningspåse för grädde)
  • 675 gr. Mjöl
  • 400 g socker
  • 400 gr körsbärsylt (utan vätska)
  • 3 ägg
  • 125 gr margarin
  • 3 msk honung
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk soda

Receptet för matlagning hemma

Författare: /
  1. Kombinera margarin, socker och honung i en skål. Lägg det i ett vattenbad och värm under omrörning tills sockret är helt upplöst. Ta bort skålen från vattenbadet och svalna. Tillsätt ägg, läsk, halva citronsaft och blanda noggrant.
  2. Häll i mjöl och blanda igen. Degen till kakan Klosterhytten ska vara elastisk och inte hålla fast vid händerna. Dela upp den i 16 lika delar (vägas helst på en köksskala). Enligt receptet måste du dela upp degen i 15 delar, men det är bättre om 1 röret finns i lager.
  3. Rulla ut från varje del en remsa som är kort sidolängd på en bakplåt, ungefär 5-6 bred, se. Lägg remsorna på den lagda bakplåten (hur mycket som passar), lägg körsbärsfyllningen på varje. Rulla remsorna i långa rör och kläm fast degen på degen.
  4. Förvärm ugnen till 200С, skicka ett bakplatta med rör där. Grädda dem i cirka 10 minuter tills de är kokta. Under tiden rullar du ut och rullar återstående sugrör för kakan. Grädda dem såväl som det första partiet.
  5. Låt bakningen svalna helt. Under tiden förbereder du en kräm för klosterhytten. Pisk gräddfil med en mixer med socker tills sockret är helt upplöst (om du använder ett förtjockningsmedel för grädde - tillsätt det med socker), tillsätt resterande citronsaft i slutet.
  6. Lägg kakan på detta sätt: lägg en rad 5-rör på en platt skål, smörj med grädde, nästa rad - 4-rör, grädde, sedan 3, 2 och 1. Täck varje lager med grädde.
  7. Smörj ytan och sidorna på kakan med resterande grädde, garnera med chokladchips, kakasmulor, krossade nötter eller kokosnöt. Innan du serverar, lämna klosterkakan i 8-10 timmar på en sval plats.
  8. Skär den sedan i portionerade portioner och servera med te eller kaffe. Bon aptit!

Din feedback och tips