Mikrovågskaka

På bara 5 minuter kan du laga en fluffig kaka i mikrovågsugnen med en mjuk krämig kräm. En sådan efterrätt lämnar inte någon likgiltig.

Mikrovågskaka
Genomsnitt: 4 (5 röster)
bedömaansöka
tid:
60 minuter.
portioner:
6 personer
Svårighetsgrad:
lätt
Typ av kök:
Beredningsmetod:
Lämplig för:

ingredienser

Svampkaka med mikrovågsugn:

  • 3 ägg
  • 100 gr. Mjöl
  • 100 gr kondenserad mjölk
  • 50 g socker
  • 50 gr av smör
  • 1,5 tsk bakpulver

Mikrovågskrämkaka:

  • 100 gr äppeljuice med massa
  • 100 gr kondenserad mjölk
  • 100 gr av smör
  • 1 ägg
  • 2 msk socker
  • 2 msk mjöl

+ 100 ml äppeljuice och 2 matskedar vodka för impregnering

Receptet för matlagning hemma

Författare: /
  1. Börja med att göra en tårtkaka. Hamra ägg i en skål och låt stå i 15 minuter vid rumstemperatur. Skär smöret i bitar, lägg i en liten skål och lägg i ett vattenbad. Ta bort skålen från vattenbadet och låt svalna helt, blanda med kondenserad mjölk. Sikt mjölet genom en sil tillsammans med bakpulveret i en separat skål och rör om.
  2. Pisk ägg tills skum och häll socker i en tunn ström. Pisk äggmassa i cirka 5 minuter med hög hastighet. Blanda sedan mjölblandningen och knåda den homogena degen. Häll gradvis blandningen av kondenserad mjölk med olja, omrörde degen kontinuerligt med en spatel.
  3. Häll degen i en form (en silikonpanna eller en speciell mikrovågsugnsform gör det) och skicka den till mikrovågsugnen. Koka kakan i mikrovågsugn i 6 minuter vid 800 watt. Efter pipet låter du formen inne i mikrovågsugnen i en minut.
  4. Ta ut formen, täck med en lätt handduk och låt den stå vid rumstemperatur tills den är helt kyld. Under tiden gör du grädde till kakan. Blanda kondenserad mjölk med äppeljuice och blanda noggrant med en visp tills den är jämn.
  5. Tillsätt socker och mjöl i blandningen och blanda med en visp igen. Sätt kastrullen med grädde på en liten eld och omrör hela tiden till en förtjockning (konsistens av tjock vaniljsås eller fet gräddfil). Ta bort pannan från värmen, täck och låt svalna helt.
  6. Ta bort smöret från kylskåpet och låt stå i en halvtimme vid rumstemperatur. Ta bort den kylda kexen från formen och skär i längden i lika stora 3- eller 4-kaklager, blötlägg dem jämnt med en blandning av äppeljuice och vodka. Pisk smält smör med en mixer tills det är fluffigt.
  7. Tillsätt hela vaniljsås i en sked utan att sluta piska smöret. Smörj kakan med blöta kakor, täck ytan och sidorna på kakan med resterande grädde och skicka den till kylen i ett par timmar. Ta bort den färdiga kakan från kylen, dekorera efter din smak och servera. Bon aptit!

Din feedback och tips